السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة هقدملكوا طرق مختلفة لعمل البطاطا الحلوة سهلة وبسيطة وعلي قد الايد.ياارب تعجبكوا وتجربوها وان شاِِء الله هتحبوها وكمان هنذكرفوائد البطاطا باللبن.
فوائد كتيرة وعظيمة لازم نستفاد منها.
فوائد البطاطا باللبن:
أولا: فوائد البطاطا:
1. تحتوي علي كمية كبيرة من فيتامين أ
2. تقي الجسم من السرطان فهي تحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الآكسدة
3. تحسين جهاز المناعة للجسم
4. تحتوي علي كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يقي من أمراض القلب
5. تحتوي علي كمية كبيرة من الألياف فتساعد علي تحسين الهضم
وغيرها من الفوائد التي تتمتع بها البطاطا الحلوة
ثانيا: فوائد اللبن :
طبعا مش محتاج اتكلم عليها كتير عشان الكل عارف فوائد اللبن
وانه يحتوي علي كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم
وصفة سهلة لعمل صينية البطاطا الحلوة
المقادير:
1. 2 كيلو بطاطا 2. 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
3. 2 كوب لبن 4. 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
5. كوب واحد سكر 6. تلات بيضات
7. ملعقتان كبيرة زبيب 8. 2 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد ومكسرات
طريقة عمل صينية البطاطا (البطاطا باللبن والسكر علي قد الايد) :
الطريقة:
1. تدهن الصينية جيدا بالسمن
2. تقشر البطاطا وتقطع حلقات رفيعة جدا
3. يخفق البيض قليلا ثم تضاف الفانيليا أو ماء الورد.
4. يذاب السكر في اللبن ويوضع علي النار حتي يغلي ثم يضاف مباشرة بعد الغليان
الي البيض المخفوق مع التقليب بسرعة مع اضافة السمن
طريقة صينية البطاطا في الفرن:
5. يرص نصف مقدار البطاطا في الصينية بحيث يغطي قاغها ثم يوضع خليط الزبيب والمكسرات ثم يرص النصف الثاني من البطاطا.
6. يصب خليط "اللبن والبيض والسكر والسمن" عليها ويساوي ثم تغطي بورقة "فويل"
7. تترك في الفرن لمدة نصف ساعة.
8. يرفع الغطاء وتترك في الفرن حتي تنضج " تترط لتهدأ حرارتها"
9. تقلب الصينية علي طبق وتقدم وممكن تجملها بكريم شانتيه عند التقديم.
لمشاهدة طريقة عمل صينية البطاطا في الفرن فيديو من هنا
طريقة أخري لعمل البطاطا الحلوة " كرات البطاطا":
المقادير:
1. كيلو بطاطا مشوية أو مسلوقة 2. ملعقة كبيرة كاكاو
3. 2 ملعقة كبيرة زبيب 4. تلات ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
5. قليل من الفانيليا 6. ملعقتان كبيرة سكر بودرة
الطريقة "
" تقشر البطا المشوية او المسلوقة وتهرس جيدا ثم يضاف السكر والكاكاو والفانيليا والزبيب ويقلبوا جيدا"
" يشكل الخليط علي شكل كرات "
" تدحرج الكرات علي جوز الهند المبشور "
" ترص في الطبق وتقدم "
لمشاهدة طريقة عمل كرات البطاطا من هنا
في النهاية ديه كانت طريقة صينية البطاطا الحلوة باللبن والزبيب وفوائد البطاطا الحلوة واللبن وكمان كرات البطاطا الحلوة وياارب تكون قد نالت اعجابكم.
تعليقات: 0
إرسال تعليق